Njegov pristup ishrani, koji uključuje ispijanje kafe sa puterom i izbegavanje upotrebe kreme za sunčanje, pomogao mu je da dostigne vrhunsku fizičku formu kao profesionalni fudbaler.
Španski reprezentativac pridržava se paleolitske dijete, poznate i kao „ishrana pećinskog čoveka“. Ovaj režim ishrane u potpunosti eliminiše žitarice, mlečne proizvode i mahunarke, dok se poseban naglasak stavlja na unos crvenog mesa.
Prema rečima nutricionistkinje Marije Hose Kačafeiro, paleo dijeta može imati benefite za sportiste ako se pravilno sprovodi, ali takođe nosi određene rizike ako se ne balansira na odgovarajući način.
Paleolitska ishrana uključuje:
✅ Nemasna mesa (govedina, svinjetina, živina)
✅ Ribu i plodove mora (losos, pastrmka, školjke)
✅ Voće i povrće (citrusi, bobičasto voće, lisnato povrće)
✅ Orašaste plodove i semenke (bademi, orasi, laneno seme)
Međutim, isključuje:
❌ Žitarice (pšenicu, pirinač, ovas)
❌ Mlečne proizvode (mleko, sir, jogurt)
❌ Mahunarke (pasulj, sočivo, soju)
Ljorenteova stroga disciplina u ishrani pripisuje se poboljšanju njegove izdržljivosti, smanjenju upala i optimizaciji oporavka. Ipak, stručnjaci upozoravaju da izbegavanje mlečnih proizvoda i žitarica može dovesti do nutritivnih nedostataka ako se ne nadoknade na pravilan način.