(foto: Screenshot)
Luka Modrić se brzo uklopio u novu sredinu i život u Milanu, a u javnost je sada isplivao jedan od ključnih detalja njegove svakodnevne rutine. Hrvatski kapiten ništa ne prepušta slučaju, pa je odmah po dolasku u Italiju angažovao privatnog kuvara koji brine o njegovom rigoroznom režimu ishrane.
Italijanski šef Leonardo Kanavale, u javnosti i na društvenim mrežama poznatiji pod nadimkom Gordon Leni, podelio je snimak na kojem je prikazao jedan od obroka pripremljenih specijalno za Modrića. U pitanju je naizgled jednostavan, ali pažljivo izbalansiran tanjir paste sa svežim sosom od paradajza i parmezanom – obrok dizajniran da zadovolji vrhunske nutritivne potrebe sportiste u kasnim tridesetim godinama.
Iako obrok deluje prilično jednostavno, svaki sastojak i gramaža precizno su izmereni kako bi pomogli u brzoj regeneraciji mišića, održavanju energije i vrhunske fizičke forme tokom naporne sezone u Seriji A.
Ko je Leonardo Kanavale?
Kanavale je profesionalni kuvar sa sedištem u Milanu koji je diplomirao na prestižnoj kulinarskoj akademiji "Le Kordon Ble" (Le Cordon Bleu). Pre nego što se specijalizovao za privatne usluge vrhunskim sportistima, gradio je karijeru u restoranima sa Mišlenovim zvezdicama širom Evrope, gde je usavršio moderan pristup gastronomiji.
Kanavale usko sarađuje sa nutricionistima i kreira jelovnike koji spajaju vrhunski ukus sa strogim zahtevima profesionalnog fudbala.
Danas je njegov primarni posao priprema personalizovanih jelovnika za elitne fudbalere i njihove porodice. Na listi njegovih klijenata već se nalazi nekoliko zvezda Serije A, među kojima su napadač Intera Lautaro Martinez i defanzivac Mateo Darmjan.
Profesionalizam koji traje
Za Modrića, čiji su profesionalizam i posvećenost detaljima hvaljeni tokom čitave karijere, personalizovani plan ishrane samo je još jedan kamen u mozaiku rutine koja mu omogućava da i dalje igra na najvišem svetskom nivou. U Milanu se nadaju da će se ovakvi standardi hrvatske legende preliti i na teren tokom predstojećih izazova u italijanskom šampionatu.